입맛 사로잡는 봄 제철음식 3가지
제철음식을 먹어야 건강하다는데
봄에 제철인 요리는 무엇일지
너무 궁금하지 않나요?
그런 의미로 오늘은 엄마 손맛 가득한
제철음식 3가지
구경하러 가봅시다!
진짜 진짜루 건강 때문에
챙겨 먹는 거에요 (~‾▿‾)~
#1. 쭈꾸미볶음
하나씩 집어먹어도
밥에 싸악 비벼 먹어도 맛있는 쭈꾸미볶음!
내장을 정리한 뒤
밀가루로 깨끗이 손질해주세요
살짝 데쳐내고 나니
바로 하나 집어먹고싶..ㄷr (๑˘ꇴ˘๑)
손질한 야채에 비법 소스를
가득 부어서 슥삭 볶아주고
드디어 등장한 주인공!
같이 살짝 볶아주면 군침이..
얼른 밥 한그릇 주세요! (ό‿ὸ)ﾉ
한식계의 파슬리인 통깨까지 뿌려주면
쭈꾸미볶음 완성!
여러분이 좋아하는 쭈꾸미볶음
꿀조합은 무엇인가요?!
#2. 양파장아찌
새콤달콤 어디에나 잘 어울리는
만능반찬 양파장아찌
천일염을 넣은 물을 끓였다가 식혀주세요
그냥 생수에 양파를 넣으면
쉽게 물러버리기 때문이죠!
(૭ ᐕ)૭
오이랑 양파도 적당한 크기로
통통 썰어주고
식혀둔 물과 비법 양념을 섞어서
위에 부어준 뒤
3시간만 기다리면 끝!
깊은 맛을 위해 하루 숙성해주니
너무 곱다 고와…
#3. 머위나물
쌉싸름한 맛이 일품인
봄나물의 대표주자 머위!
٩(º౪º๑)۶
살짝 데친 후 물기를 꼬옥 짜주세요
양념은 쏘 심플하게
고추장과 된장으로 슥슥
솔직히 이건 손맛이 다했잖아요
맛이 없을 수가 없다구!! (۳˚Д˚)۳
집 나간 입맛도 뛰쳐 돌아오는
머위나물까지 완성!
365일 먹어도 맛있지만
봄에 먹으면 더~맛있는
제철음식 3가지를 소개해드렸습니다!
엄마의 손맛!
그 비법양념이 궁금하다면~?
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