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쿠캣

영혼까지 갈아 넣은 비주얼갑 마카롱 #딸기마카롱

아까워서 어떻게 먹...(우걱우걱후루루룩쨥)

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오늘은 한 떨기 꽃 같은 마카롱을
만들어 볼 거야. 시간도 꽤 걸리고
재료비도 만만찮은데 일단 만들고 나면
만족감이 아주 쏠쏠함.

한 번씩 체 쳐 둔 아몬드파우더 80g,
슈가파우더 80g을 섞어서 다시 한번 체 쳐줘.
(체 치다 탈진각)

다른 볼에는 흰자 2개랑 설탕 60g을
섞어 머랭을 쳐줘.
이때 설탕을 2~3번에 나눠서 넣어줘야
머랭이 잘 일어나.

이렇게 반질반질하게♡

그리고 아까 체 쳐둔 가루들을
머랭에 2~3번에 나눠가면서
섞어주면 이렇게 꾸덕꾸덕해짐.

핑크색 식용색소와 빨간색 식용색소를
섞어주면 이렇게 데일리립으로도 손색없는
어여쁜 반죽이 나오는데

짜서 바로 구우면 안 되고
실온에 50분 정도 말려야 해.
저렇게 손에 묻어나오지 않게!

꼬끄안에 넣어줄 녹차필링도 야무지게
만들어 줄게. (레시피는 풀영상 참고★)
※필링까지 만들기가 힘들다면 딸기잼이나
누텔라를 사용 추천※

비주얼 심쿵사...
저 필링 사이사이에 원하는
베리류를 넣어주면
상큼하고 맛있음! (풀영상 참고)

애플민트까지 하나 꽂아주면
시선 강탈, 위장 저격 마카롱 완성 :)

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쿠캣

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