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쿠캣

집에서 만드는 간단 마시멜로?!

하다하다 마시멜로까지 만들어 먹는 이 열정....

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꼭 뱃살같이 생겼지?
곧 뱃살이 될 거라서 그래

먼저 달다구리 시럽을 만들어 줘야 해
끓는 물에 물엿 투-척

여기에 설탕 녹이고
볼에 식혀 두면 시럽은 일단 클리어★

몽글몽글한 식감 살려 줄 젤라틴은
찬물에 10분 동안 불려 주고

따뜻한 물에서 중탕하면 액괴스럽게 변함
꾸웩

식혀 둔 시럽에 중탕한 젤라틴을 조금씩
넣어 가면서 쉐킷해 줘
※ 한 번에 넣으면 뭉칠 수 있음 주의 ※

젤라틴 원모어 타임☆

어딘가 지방스러운 뽀얀 비주얼이 완성됐다
싶으면 바닐라 익스트랙으로 꼬순내 추가요

틀에다 슈가파우더 챱챱 뿌려 주면
들러붙지도 않고 달고 좋음

마지막으로 요래요래 틀에다 붓고

그대로 2시간 동안 냉장하면
뽀득뽀득 마시멜로 완성이요.

개인적으로 살짝 구우면
더 많이 먹을 수 있더라고....

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쿠캣

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