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쿠캣

떡없는 떡볶이를 아십니까?

떡볶이는 좋아하는데 떡은 싫어하는 분들을 위한 맞춤형 떡볶이

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오늘 만들건 떡 빼고 다 들어간
잡볶이야. 모자른 탄수화물은
마지막에 볶음밥으로 보충하니까 걱정 ㄴㄴ

잡볶이를 만드려면 먼저
멸치육수 1L에 기본적인 떡볶이 양념을
넣어주면 되는데 (자세한 재료,
계량은 풀영상에 나와 있음!)

여기서 꿀팁은 굴소스를 스리슬쩍
넣는거야. 일단 얘가 들어가는 순간
달큰하고 끈적한 분식집 떡볶이
맛으로 변신해버림.

먼저 순대를 넣어줄게. 500g 이라고
적어놓긴 했는데 정확한 계량은 없음.
좋아하는 건 많이, 그저그런 건 적게
넣으면 돼. (취향이 계량)

나는 소시지랑 만두 없인
일주일도 못 버티는 사람이라
무지막지하게 넣어버림.

마지막으로 삶은 달걀까지 넣어서
졸여주면 완성은 완성인데...

생각해보니까 떡도 없는데 면도 없는거야...
섭섭하게... 그래서 급작스럽게
납작 당면 한 줌 넣어줌.
이제 진짜 완성.

이렇게 순대랑 소시지를 같이 먹으면
입 안에서 동서양의 조화가 일어나고

다 먹고 볶음밥을 비비면
꽉 들어찬 위장이 빈 공간을
만들기 시작함.
진짜 이거 진짜 꼭 해먹었으면 좋겠다...

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쿠캣

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