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대구에서 유명하다는 그 '꿀떡'
직접 만들어보기

쿠캣 작성일자2019.01.27. | 24,529 읽음

한참 페북이랑 인스타에서 이 떡
많이 봤었지? 대구에서 파는 꿀떡이라는데...
궁금해서 야매로 한 번 만들어봄.

들어가는 재료는 이 정도!

찹쌀가루 250g, 옥수수수염차 250ml,
설탕 30g, 소금 1작은술, 흑설탕

HOW TO. 1
먼저 고소한 맛을 위해서 그냥 생수 대신
시판 옥수수 수염차를 끓여서
익반죽 해줄게.

HOW TO. 2
그냥 반죽하면 심심하니까
꼭꼭 소금이랑 설탕 넣고 섞어줘야 함.
안 넣으면 영 아무맛도 안 남 ㅋㅋㅋ

HOW TO. 3
고루고루 잘 섞인 찹쌀 반죽에
랩을 씌우고 전자레인지에 2분간 돌려줄게.
전자레인지에 돌린 반죽은
꺼내서 손으로 열심히 치대줘야
쫄깃쫄깃해짐!

HOW TO. 4
동글동글하게 모양 낸 반죽을
흑설탕에 고루고루 묻혀주면
꽤 간단하게 완성!!!

흑설탕 묻힌 떡들은 이렇게
옹기종기 담아 놓으면
흑설탕이 녹으면서 더 맛있어짐... ♥

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