쿠캣

요즘같은 날씨에 딱 어울릴만한
'순쫄' 레시피를 소개해볼게 !!!
이거이거 한 뚝배기 하고나면
속도 든든하고 위도 든든... ♡

※ 재료 ※
봉지 순두부 1개, 쫄면 0.5인분 분량,
양파 1/2개, 대파 1/3개, 홍고추 1/2개,
사각 어묵 1장, 팽이버섯 1/2개, 물만두 5개,
달걀 1개, 멸치육수 1.5컵, 떡국 떡 50g

- 양념: 고추기름 1큰술, 고춧가루 1.5큰술,
다진 마늘 1.5큰술, 국간장 2큰술, 소금 한꼬집

HOW TO. 1

달궈진 뚝배기에 고추기름 1큰술을 두르고
대파와 양파를 넣고 볶아주다가
멸치육수 1.5컵을 부어주고 한소끔 끓여줘!

HOW TO. 2

끓어오르면 고춧가루 1.5큰술, 다진 마늘 1.5큰술,
국간장 2큰술, 소금 1꼬집으로 간을 맞추는데
이때 매운게 좋은 사람은 고춧가루를 1큰술 더 넣고
좀 싱겁다 싶은 사람은 소금으로 간을 맞춰주면 됨!

HOW TO. 3

여기서부터는 사리 타임!!
각자 좋아하는 사리를 넣어주면 되는데
나는 어묵, 물만두, 팽이버섯, 떡 넣어보았음 :)

HOW TO. 4

마지막으로 봉지 순두부 1개를 넣고
끓이다가 불린 쫄면 0.5인분을 넣고
2~3분 정도 더 익혀주면 끝!!!

순두부에는 마지막에
달걀도 꼭 들어가야함 ㅠㅠ

겨울에 뭐 먹을지 고민될 때
한 번 해보면 좋은 메뉴 !!