15년째 시간이 멈춘 외모..비결은 이렇다
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한 금발여인의 사진이 눈길을 끕니다. 가장 왼쪽 사진은 2001년, 맨 오른쪽은 최근이라고 하네요. 어떤가요?
미국의 건강 토크쇼 ‘닥터 오즈 쇼’에 최근 출연한 마샤 스튜어트가 공개한 사진입니다. 15년 넘는 시간이 흘렀지만 그녀의 얼굴은 어쩐지 크게 변한 것 같지 않네요.
아, 마샤 스튜어트를 모르셨던 분들을 위해(클릭)
그는 주부들의 살림을 비즈니스 모델로 활용해 성공을 거둔 기업인이에요. ‘살림의 여왕’이자 '주부들의 아이돌'이란 별명을 갖고 있죠.
1. 아침을 녹즙으로 깨운다
많은 셀럽들이 그러듯이 마샤 스튜어트도 아침에 녹즙(스무디)를 마신다고 합니다. 시금치, 케일 등 초록채소를 듬뿍 넣은 녹즙은 건강의 첫 걸음.
2. 자기가 먹는 채소는 직접 기른다
아침에 마시는 녹즙은 마샤 스튜어트가 직접 기른 신선한 채소로 만든다고 해요. 그는 온실을 마련해서 겨울에도 유기농채소를 손수 길러 먹는다고 해요. 내가 직접 키운 채소는 믿고 먹을 수 있겠죠.
시간없는데.. 집도 좁은데.. 채소를 어떻게 직접 기르냐고요? 조금만 의지가 있다면 방법은 분명히 있습니다. 요새 트렌드인 '홈 가드닝'을 참고해도 좋아요. (아래 기사 참고)
3. 육류 대신 생선
그녀는 또 단백질 섭취를 주로 생선에 의존합니다. '생선 늘리고 육류 줄이는' 지중해식 식단을 선호하는 건데요. 지중해 식단의 장점은 '좋은 콜레스테롤'이 많다는 것, 체중조절에 도움이 된다는 것, 심장병 위험이 줄어든다는 것...
고기를 줄여야겠어요.
4. 밀가루 대체재를 찾아라
잘 정제된 밀가루를 피하는 것도 필수! "우리는 그동안 지나치게 부드럽고 하얀 밀가루에 의존해 왔어요. 그건 영양이 풍부하지도 건강하지도 않은데도 말이죠. 흰밀가루를 대체할 수 있는 대안은 분명히 있습니다." 마샤 스튜어트의 이야기입니다.
[리얼푸드=박준규 에디터]
