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고급스러운 케이스안에 담긴 보석. 이런 선물을 받으면 기분이 참 좋겠죠.

만일 케이스 안에 딸기 하나가 들어있다면 어떨까요?

현재 일본에서는 보석함처럼 고급스러운 개별 케이스안에 딸기 하나를 넣은 상품이 주목을 끌고 있다고 합니다.

바로 이렇게요. 일반 과일 포장하고는 다르죠?

케이스 뚜껑을 열어보면..

짜짠~!

이렇게 빨간 딸기 하나가 들어있어요.

 

한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본 나라현에 소재한 `나라딸기연구소` 에서는 딸기 판로를 확대하고 부가가치를 높이기 위해 포장 방식의 패러다임을 고급스럽게 바꿨습니다. 현내에서 생산되는 주요 품종인 “코토카(붉은색)”, “아와유키(흰색)”, “파루화이트(진주색)” 가 그 대상인데요.

우리에게는 좀 낯설지만 진주빛 딸기도 있네요.

이전에도 이와 비슷한 고급 딸기 포장이 있었습니다.
마치 초콜릿 선물포장처럼 여러개의 딸기가 케이스안에 놓여져 있었죠.

하지만 이번 보석함 포장에는 단 한 개의 딸기만 박스에 담겨 있어요. 딸기 하나만 들어가니 사이즈가 좀 커야겠죠?
일반 딸기와 비교할때 이렇게 차이가 납니다.

딸기 선물과 함께 메시지를 남길수 있는 카드도 있어요.

한 박스의 도매가는 600~800엔(한화 6000원~8000원)입니다. `나라딸기연구소`에 따르면 홍콩에 있는 점포에서는 딸기 1개당 4000~5000엔(한화 약 4만원~5만원)에도 판매된다고 해요.

중국 춘절기간 수요를 예상하며 출하한 결과 좋은 반응을 얻었다고 합니다.
일본 내에서도 도쿄, 오사카, 나라의 주요 시장에 출하했으며, 특히 고단가로 팔 수 있는 백화점과 해외 판로를 가진 중도매인들이 매입하고 있어요.

성공 비결은 부가가치를 높여 판매할 수 없을까라는 고민으로 시작된 보석함 형태의 박스입니다. 종이보석함 모양의 포장은 나라현 내 디자이너와 협력하여 개발한 것으로 매년 열리는 일본포장기술협회 주최하는 “일본패키징콘테스트 2017`에서 식품포장기술부분상을 수상했다고 하네요.

'나라딸기연구소'에 소속된 딸기 농가는 이번 농경기에 1만 5000개를 판매할 계획으로 약 1000만엔(한화 1억원)의 매출을 예상하고 있습니다. 또한 태국과 스페인 등 수입업체들과의 상담을 적극적으로 진행하는 등 수출시장 판로 확대를 위하여 분발하고 있어요.

그냥 먹어도 맛있는 딸기가 보석함형태의 케이스에 담겨있다면 기분은 좋을 것 같네요. (하지만 가격이 비싸서 선물용이 좋다는....)

전략을 바꾼 일본 딸기농가의 사례처럼 국내 농산물 수출업체 역시 식품 트렌드를 반영한 새로운 전략이 도움될 것 같습니다.

[리얼푸드=육성연 에디터]