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트렌딩·2017.05.15. 작성

비투비 육성재가 먹고 찡그린 이것은 무엇!?

우리가 몰랐던 홍어의 효능
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활~짝 웃고 있는 이 모습은

출처 : 123rf

전 세계적으로 유명한 텔레토비 아기 해님의 얼굴과 닮아있지만,

출처 : giphy.com · @

저로선 듣기만 해도 징글징글(?)한 홍어의 얼굴이라는 사실..

출처 : SBS 미운우리새끼 캡쳐

홍어는 가오리과에 속하는 바닷물고기입니다. 보통 한 마리의 몸길이는 머리부터 꼬리 끝까지 해서 150cm라고 하는데 초등학교 6학년 학생들의 평균 신장과 비슷하다고 볼 수 있겠네요.

출처 : 123rf

홍어는 그 향이 고약하기로 유명하죠. 최근 일본 여행 사이트 '트립 어드 바이저 재팬'이 만든 '악취음식 세계 지도'에서 2위를 차지했을 정도로 국제적인 악취음식입니다.

출처 : 기사: 스포츠월드 [트립 어드 바이저 재팬]

사람들은 이런 홍어를 정말 다양한 방법으로 먹는데요, 인터넷에는 홍어 먹기 5단계 고수 인증 등 다양한 방법이 나와 있습니다.

출처 : 셔터스톡

홍어 섭취 5단계

1단계: 홍어 무침

2단계: 홍어 삼합

3단계: 푹 삭힌 홍어 사시미

4단계: 홍어탕

5단계: 홍어찜

'홍어'에 대해 악명높은 소문을 들은 사람들의 공통점이 있습니다. "까짓꺼 왜? 그냥 먹어버리면 되지~"

출처 : SBS 주먹쥐고 뱃고동 캡쳐

하지만 곧 이렇게 후회가 급 물결처럼 밀려오곤 하죠. 비투비의 육성재 씨 역시 SBS의 '주먹 쥐고 뱃고동'에서 홍어를 맛보고 얼굴을 찡그렸네요.

출처 : SBS 주먹쥐고 뱃고동 캡쳐
절망

그런데 이토록 고약한 악취의 홍어,

냄새 맡기는 싫고 맛보기엔 더더욱 힘들지만,

생각보다 다양한 효능을 지녔다는 사실 알고 계셨나요?

놀라운 홍어의 효능

1. 다이어트

홍어는 100g에 87kcal의 저칼로리 음식입니다. 고단백 식품이자 지방 함량이 적고 무엇보다 포만감이 오랫동안 지속돼 다이어트에 좋은 효과를 주죠!

출처 : @PublicDomainPictures
2. 빈혈

홍어에는 엽산, 철분 성분이 다량 함유돼 있어요. 빈혈로 픽픽 쓰러지신다면 홍어를 꼭 드셔 보세요.

출처 : giphy.com · @somem0viegeek.tumblr.com
3. 숙취해소

홍어에 있는 타우린 성분은 알코올 성분을 직접적으로 해독하는데요. 이 때문에 술이 깨지 못해 괴롭다면 홍어를 몇 조각 드셔 보시길 추천드립니다. 홍어에 있는 베타인 성분 역시 간 해독 작용을 도와줘 어른들은 술 마실 때 마지막 코스로 홍어집을 가기도 하죠.

출처 : 셔터스톡
4. 골다공증

홍어에 있는 풍부한 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 또한 뼈가 부러졌을 때도 빨리 붙게 해준다고 하니 이쯤 하면 냄새는 좀 고약해도 효자 식품 아닐까요?

출처 : @Taokinesis
5. 성인병 예방

식습관, 흡연, 음주 등 생활습관으로 중년 이후에 나타난다는 성인병. 요즘 연령층이 점점 낮아지고 있는데요. 홍어에는 불포화지방산이 풍부하게 함유돼 있어 콜레스테롤 수치를 개선, 성인병 예방에 좋다고 합니다. 미리미리 예방하자고요~!

출처 : giphy.com · @
6. 면역력 관리

홍어에는 각종 영양분들이 골고루 함유돼 있어요. 피부건강 및 항산화 효과가 뛰어나 감기에 잘 걸리지 않게 해주는 등 면역력 강화에 좋은 식품이라고 합니다. 다만 홍어는 그 성질이 차가운 식품이기 때문에 평소 몸이 차가우신 분들이 드시면 설사, 복통이 유발될 수 있다고 하니 주의하셔서 드시길 바랍니다.

출처 : 123rf
감동

아니, 홍어에 이렇게 많은 효능이 있었다니!!

그동안 에디터도 홍어를 먹지 못했는데,

이쯤 하면 한 번 홍어에 마음을 열어야 할지 고민됩니다.


[리얼푸드=김태영 에디터]

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