좋아하는 채소들 모아서 뚝딱! 퀴노아 레인보우 샐러드볼
조회수 2017. 8. 24. 18:21 수정
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슈퍼푸드 퀴노아와 이집트콩이 만났다.
커다란 볼에 샐러드를 가득 넣고 드레싱 올려서 함께 먹는 것, 우리나라의 '비빔밥'과 은근히 비슷하기도 한데요.
오늘은 신선한 제철 채소들로 샐러드 볼을 가득 채워보겠습니다. 채소만 있냐고요? 아니죠!
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슈퍼푸드 퀴노아와 이집트콩(칙피)을 추가했습니다!
■재료
삶은 퀴노아 1컵
매콤하게 볶은 이집트콩 1컵
로메인
당근 슬라이스
방울토마토
적양배추
파프리카
비트 슬라이스
브로콜리
삶은 퀴노아 1컵
매콤하게 볶은 이집트콩 1컵
로메인
당근 슬라이스
방울토마토
적양배추
파프리카
비트 슬라이스
브로콜리
1. 기본으로 쓸 채소를 샐러드볼 안에 넣습니다. 오늘 저희는 로메인을 사용했어요.
2. 로메인 한가운데에 삶은 퀴노아를 부어줍니다.
3. 부채꼴로 준비된 채소들을 하나씩 놓으면서 색상을 맞춰주세요!
당근, 토마토, 적 양상추, 파프리카, 비트, 방울토마토, 브로콜리 등등!
당근, 토마토, 적 양상추, 파프리카, 비트, 방울토마토, 브로콜리 등등!
4. 한가운데에 있는 퀴노아 위에 칙피(볶은 이집트콩)를 올려놓습니다.
5. 레몬 드레싱을 부어 마무리합니다.
이렇게 건강하게 한 끼 뚝딱 하면 딱이겠죠!?
건강하고 맛도 좋은 샐러드,
만들기도 정말 쉽네요!
내가 좋아하는 채소들을 모아 레인보우 샐러드를 만들어 보세요!
[리얼푸드=김태영 에디터]
건강하고 맛도 좋은 샐러드,
만들기도 정말 쉽네요!
내가 좋아하는 채소들을 모아 레인보우 샐러드를 만들어 보세요!
[리얼푸드=김태영 에디터]
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