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트렌딩·2017.07.17. 작성

'젊음의 열매' 마키베리, 더 맛있게 먹는 법!

미란다커, 기네스펠트로의 이너 뷰티 시크릿이라는데...
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세계적인 탑모델인 미란다 커가 본인의 이너 뷰티 시크릿으로 소개한 슈퍼푸드가 하나 있습니다.

출처 : 미란다커 인스타그램

마흔을 훌쩍 넘긴 배우 기네스 펠트로도 피부와 몸매 관리 비법으로 이 열매를 소개하기도 했어요. 이건 바로 무엇일까요?

출처 : 기네스펠트로 페이스북

바로 마키베리(maqui berry)입니다. 마키베리는 칠레에서 자라는 마키 나무의 열매인데요, 2006년까지는 연간 생산량이 고작 733kg이었으나 기네스 펠트로, 미란다 커를 통해 큰 인기를 얻은 후엔 이젠 연간 50톤 이상을 수출하고 있다고 해요.

출처 : 구글 검색

이미 전 세계적인 트렌드가 된 마키베리, 마키베리엔 체내 활성산소를 억제하고 면역력을 높여주는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부한데요,

출처 : gaiahealthblog.com

활성산소가 제거되면 혈관의 노화를 막을 수 있다는 사실! 그래서 '젊음의 열매'라는 별명이 있어요. 혈관의 탄력성을 높이고 혈액순환 촉진에 도움이 되기에 하지정맥 등의 혈관질환에도 좋답니다.

출처 : shutterstock

또한 마키베리는 다이어트, 면역력 강화, 시력 보호에도 효과를 보이는 만능 슈퍼푸드라고 해요. 이쯤 하면 마키베리의 효능, 믿을 수 있겠죠?

출처 : shutterstock

마키베리의 산지인 칠레는 지구 반대편이라 원물을 직접 만나긴 쉽지 않습니다. 우리나라에 마키베리는 분말 형태로 많이 들어와 있는데요, 잘만 먹으면 영양분 흡수가 배가 될 수 있습니다.

출처 : shutterstock

마키베리, 맛있게 즐겨보자!

1. 물과 함께
출처 : TV조선 내몸사용설명서 캡쳐

물 200~250ml에 마키베리 파우더 1스푼 정도를 넣으면 마키베리 물이 됩니다. 언제 어디서든지 편하게 즐길 수 있으며 일반 주스를 대체해서 시원하게 드실 수도 있어요.

출처 : TV조선 내몸사용설명서 캡쳐
2. 우유에 넣어서

우유에 마키베리를 넣어서 마시면 우유에 있는 유단백질, 비타민, 미네랄 등의 성분이 안토시아닌 성분과 결합해 면역력을 높이면서도 단백질과 칼슘을 보충할 수 있게 됩니다.

출처 : shutterstock
3. 요거트와 함께

당분이 적은 플레인 요거트 100g에 마키베리 가루를 넣어준다면 안토시아닌의 섭취를 늘릴 수 있습니다. 요거트 자체에 유산균이 풍부하기 때문이지요~!

출처 : shutterstock
4. 얼음으로 얼려서

마키베리 물을 얼음통에 넣고 얼려줍니다. 열에는 약하지만 낮은 온도에는 강한 안토시아닌은 냉동을 하면 오히려 증가해요.

출처 : shutterstock

몸에 좋은 마키베리, 맛있게 즐길 수 있는 법 잘 보셨나요? 회춘과 젊음의 열쇠 마키베리, 오늘 부모님을 위해 마키베리를 활용해보시는 것은 어떨까요?

[리얼푸드=김태영 에디터]

출처 : TV조선 내몸사용설명서 캡쳐
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