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'왼쪽 닭다리'를 사수해야 하는 이유

왼쪽이 오른쪽보다 더 맛있다며~?!
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RealFoods 작성일자2018.05.17. | 85,386 읽음
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특히 치킨의 다양한 부위 중 '다리'
이 다리 좋아하시는 분들 많으시죠!?

출처 : tvreport.co.kr

은근히 치킨 전문점에 가서 보면
다리를 제일 위에 올려서 주기도 하고,
원래 다리를 좋아하기도 해서
에디터 역시 항상 다리를 먼저 먹곤 합니다.

출처 : 리얼푸드

그리고 둘이 갔는데 친구가 다리 두 개를 홀랑 다 먹어버리면,

출처 : 개인 블로그

으악! 상식적으로 이해할 수 없어!!!


닭다리는 이렇게 친구 사이의 의를 상하게 만드는 부위이기도 합니다.


그런데 이런 소문 들어보신 적 있나요?

출처 : sbs모닝와이드

"닭다리는 왼쪽이 더 맛있다"


아니 다리면 같은 다리지 

왼쪽이 더 맛있는 이유는 무엇일까요?

그 비밀은 바로 '닭'의 평소 생활습관(?)에서 찾을 수 있었는데요,

출처 : shutterstock

닭의 대부분은 왼발잡이라고 합니다.
평소에 몸을 지탱하고 서 있을 때 왼발에 힘을 주거나 혹은 왼쪽 다리로만 땅을 짚고 서있다고 해요.

이로 인해 자연스럽게 왼쪽 다리의 근육과 조직이 발달하게 됐다고 합니다.

출처 : sbs모닝와이드

실제로 많은 블라인드 테스트에서도 사람들은 왼쪽 다리를 더 선호했다는데요, 과학자들이 성분을 분석한 결과 왼쪽 다리의 단백질과 수분 함량이 더 높은 것으로 나타났네요~

출처 : tvN 수요미식회 캡쳐
궁금해

그런데 따로 닭발이 붙어있는 것도 아니고,
다리만 보고 어느 게 왼쪽 다리인지 알 수 있을까요?

의외로 쉽습니다.

살이 많은 쪽을 위로 했을 때 긴 면이 왼쪽을 향한 것이 왼쪽 닭 다리라고 하네요. 오른쪽을 향하면 오른쪽 닭 다리겠죠!?

출처 : 모닝와이드

실제로 왼쪽 다리가 오른쪽에 비해 크고 살이 많이 붙어있기에 비교해보셔도 알 것 같아요!

출처 : news20.busan.com

하기야 왼쪽인들 어떠하리
오른쪽인들 어떠하리

치킨은 언제나 옳죠!

출처 : 리얼푸드
좋아서 눈물나

그래도 다음에 치킨집에 가신다면 왼쪽 닭다리를 사수하시는 것도 하나의 재미가 될 수 있겠네요~


[리얼푸드=김태영 에디터]

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