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트렌딩·2017.07.16. 작성

‘채소가 부족해’ 몸이 보내는 신호들

채소 부족하면 나타나는 증상들은?
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‘신선한 채소를 많이 먹어라’ 건강 지침에 언제나 등장하는 말이죠. 

채소에 들어있는 헤아릴 수 없는 많은 미량 영양소는 면역력을 높여주고 암을 예방하는데 도움을 줄 뿐 아니라, 노화를 방지하는 항산화 성분도 풍부하기 때문입니다.

출처 : 123rf

하지만 먹을거리가 많은 현대인에게 채소는 인기 식품은 아닌데요.

출처 : giphy.com · @nickelodeon
만일 채소 섭취가 부족하면 어떻게 될까요?

엥?

미국의 라이프 매체인 ‘더리스트’는 채소 섭취가 부족하게 되면 나타나는 증상들을 설명했는데요.

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다음의 증상들은 당신이 마트에서 인스턴트식품 대신 채소를 담아야 한다는 신호일 수 있습니다.

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1. 쉽게 멍이 든다.
조금만 어딘가에 부딪혀도 쉽게 멍이 들거나 타박상에 걸린다면 채소 섭취가 부족하다는 증상일 수 있어요. 비타민C·비타민K가 멍을 예방·치료하는 효과가 있다는 연구 결과는 많이 나와있습니다.

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2. 변비가 있다.
식이섬유가 풍부한 채소 섭취가 부족하면 변비가 생길 수 있어요. 식이섬유가 많은 채소는 변비 증상 완화에 효과적이에요.

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3. 항상 배고프다.
영양학자 프랜시스 라지맨 로스에 따르면 당신이 식사 후 한 두 시간내에 배고픔을 느낀다면 섬유질을 충분하게 먹지 않았기 때문일 수 있어요. 섬유질이 풍부한 채소는 포만감도 높입니다.

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4. 체중이 늘어난다.
저칼로리인 채소 대신 칼로리가 높은 가공식품이나 육류, 고지방 음식을 선택하면 체중이 쉽게 늘어나요.

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5. 항상 피곤하다.
매일 피곤함을 느낀다면 당신의 식단을 확인해 볼 필요가 있어요. 채소는 에너지를 생산하는데 도움이 되는 마그네슘, 철분, 비타민 C 등이 풍부하게 들어있죠.

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6. 여드름이 자주 난다.
 
빵 등 정제된 탄수화물의 섭취나 트랜스지방이 많은 고지방 음식은 여드름 발병을 높입니다. 피부과 의사인 제시카 Wu는 아름다운 피부와 노화방지를 위해서는 채소를 많이 먹어야 한다고 조언했습니다.

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7. 질병에 쉽게 걸린다.
영양사 애비 소에는 “충분한 채소를 먹지 않으면 질병을 효과적으로 막을 수 없다”고 강조하는데요. 그는 면역계를 강화시키기 위해서는 케일과 같은 어두운 녹색잎 채소를 자주 섭취하라고 조언합니다.

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8. 자주 깜빡깜빡 한다.
단순한 일들을 자주 잊어버린다면 채소를 지금보다 더 많이 섭취할 필요가 있어요. 미국의 터프스(Tufts)대학 연구결과에 따르면 녹황색 채소에 많이 들어있는 루테인 성분은 기억력 뿐 아니라 인지능력을 향상시키는데 도움을 줍니다.

위의 증상들이 자주 나타난다면 아마도 채소 섭취가 부족하다는 신호일 수 있다고 하네요. 몸에도 이롭고 칼로리도 낮은 채소, 다양한 색깔로 자주 드시는 것은 어떠세요.

[리얼푸드=육성연 에디터]

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