미국 배달음식으로 인기라는 한국 메뉴 3개
조회수 2017. 12. 17. 12:46 수정
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미국서 '2018년 인기 배달음식'에 꼽힌 한국 메뉴는?
한국은 배달음식의 천국이죠.
스마트폰 하나로 야식배달이 가능한 우리나라와 달리
미국에서는 피자외에 온라인 배달음식을 기대도 안했다는 분들이 있으신데요.
미국에서는 피자외에 온라인 배달음식을 기대도 안했다는 분들이 있으신데요.
하지만 미국도 최근 몇년간 온라인 배달음식이 크게 확대되며 성장하고 있어요.
미국의 온라인 음식 배달 시장 규모는 해마다 증가해 올해엔 197억달러가 예상되는데요. 성장 추세를 볼때 외식산업에 미치는 영향력은 갈수록 커질 것이라는 전문가들의 분석이 나옵니다.
업계 선두주자이자 점유율 1위인 ‘그럽허브’(Grubhub) 를 비롯해, 아마존이 운영하는 ‘아마존 레스토랑’, 우버의 ‘우버잇츠’ 등이 등장하면서 이용자 증가와 서비스업체 확대가 나타나고 있는데요.
이미지를 불러올 수 없습니다.
최근에는 페이스북도 미국서 음식 주문·배달 서비스를 시작했죠.
온라인 배달음식 시장이 커지면서 메뉴에서도 최신 트렌드가 반영된 메뉴들이 인기를 끌고 있는데요.
그럽허브가 올해 인기 배달음식과 2018년 예상 인기 메뉴를 조사해 발표한 결과를 보면 ‘건강식’, ‘매운맛’, ‘에스닉 음식’의 트렌드가 배달음식 시장에도 적용되고 있다는 점을 알 수 있어요.
여기서 잠깐~!
그럽허브는 2014년 설립된 미국 최대 규모의 온라인 음식 주문배달 서비스로, 미국 음식 배달시장에서약 20%의 점유율로 업계 1위를 유지하고 있어요.
(2017년 3분기 기준으로 미 전역 가맹점은 7만5000곳이며, 이용자는 980만명, 거래금액은 8억7000만달러에 달합니다)
그럽허브는 2014년 설립된 미국 최대 규모의 온라인 음식 주문배달 서비스로, 미국 음식 배달시장에서약 20%의 점유율로 업계 1위를 유지하고 있어요.
(2017년 3분기 기준으로 미 전역 가맹점은 7만5000곳이며, 이용자는 980만명, 거래금액은 8억7000만달러에 달합니다)
그럽허브가 조사한 올해 배달음식 인기 메뉴입니다.
1위에는 포케가 올라와 있는데요. 그럽허브가 전년대비 주문량을 비교해 조사한 결과, 포케는 올해 무려 643%가 증가해 가장 인기있는 배달 음식으로 꼽혔습니다.
1위에는 포케가 올라와 있는데요. 그럽허브가 전년대비 주문량을 비교해 조사한 결과, 포케는 올해 무려 643%가 증가해 가장 인기있는 배달 음식으로 꼽혔습니다.
‘포케’(Poke)는 하와이 전통 로컬 음식으로, 몇 년전부터 미 전역에서 선풍적인 인기를 끌기 시작했는데요. 원래 값싼 날 생선의 남은 부위를 잘라 각종 채소나 해조류를 간장과 함께 버무린 음식이었으나 미 본토에 소개되며 메뉴 구성이 달라졌습니다. 현미밥 위에 신선한 생선과 채소, 해조류를 얹어 덮밥처럼 낸 ‘포케 보울’(Poke bowl)로 판매되고 있어요.
최근 트렌드인 ‘건강’과 ‘간편함’과 잘 부합해 한끼 영양식으로 주목받고 있습니다.
최근 트렌드인 ‘건강’과 ‘간편함’과 잘 부합해 한끼 영양식으로 주목받고 있습니다.
뒤를 이어 '소프트 프레즐'(Soft pretzel)이 전년대비 주문량이 221% 증가하며 2위를 기록,
아보카도 토스트(Avocado Toast)가 212%의 주문량 증가로 2, 3위에 올랐어요.
인기 배달음식은 지역별로도 차이를 보였는데요.
뉴욕과 덴버에서는 각각 '스파이시미소라멘'(Spicy Miso Ramen)과 '돈코츠라멘'(Tonkotsu ramen) 등 일본식 라면이 주문량 급증으로 인기를 증명했다고 합니다.
뉴욕과 덴버에서는 각각 '스파이시미소라멘'(Spicy Miso Ramen)과 '돈코츠라멘'(Tonkotsu ramen) 등 일본식 라면이 주문량 급증으로 인기를 증명했다고 합니다.
그럽허브는 '2018년도 인기 배달음식'을 예상하기도 했는데요. 올해 데이터를 기준으로 내년 월평균 주문량을 예측해 인기 순위를 공개했습니다.
엇~!. 그런데 목록에는 한국 음식이 3개나 포함돼 있어요.
우선. 불고기 비빔밥은 월 평균 주문량이 89% 늘어날 것으로 예측돼 예상 인기음식 3위에 올랐습니다.
뒤를 이어 김치 프라이스(Kimchi Fries)는 월 평균 75% 올라설것으로 예측되면서 6위를 차지했어요.
김치프라이스는 미국뿐 아니라 호주, 캐나다 에서도 꽤 인기있는 메뉴입니다.
갓 튀긴 감자튀김에 마요네즈 소스를 뿌리고, 양념이 된 고기와 잘 익은 김치를 얹어 먹는 메뉴인데요.
한국의 전통 음식은 아니고 김치를 활용한 퓨전음식에 가까워요.
갓 튀긴 감자튀김에 마요네즈 소스를 뿌리고, 양념이 된 고기와 잘 익은 김치를 얹어 먹는 메뉴인데요.
한국의 전통 음식은 아니고 김치를 활용한 퓨전음식에 가까워요.
김치의 매콤함이 고기와 마요네즈에서 나오는 고소한 맛과 어우러져 감칠맛이 두배라고 하는데요. 김치가 너무 매워서
못먹었던 미국인 또는 새로운 맛을 추구하는 이들의 입맛을 사로잡았다는 평입니다.
못먹었던 미국인 또는 새로운 맛을 추구하는 이들의 입맛을 사로잡았다는 평입니다.
마지막으로, 한국식 닭날개(Korean friesd chicken wings)가 월평균 주문량이 45% 증가할 것으로 예측되면서 15위에 올랐습니다.
외국인이 먹기에는 좀 맵지만 최근 매운맛 열풍이 미국에서 불면서 한국식 매운 치킨도 인기를 얻고 있다고 합니다.
이상 미국의 온라인 배달음식 인기 순위를 알아봤는데요. 2018년에는 그럽허브가 전망한 것보다 더 다양한 한국 음식들이 인기를 끌었으면 좋겠습니다.
[리얼푸드=육성연 에디터]
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