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최근 일본의 최대 맛집 '핫페퍼'(HOT PEPPER)의 웹매거진은 는 20~30대 남녀를 대상으로 금년의 유행 음식 설문결과를 발표했는데요.

상위에 진입한 식품은 대부분 ‘건강지향성’이 있는 식품들이 주를 이뤘어요.

또한 SNS에 올릴만한 속칭 ‘먹방 사진용’ , 그리고 한 가지 특출난 강점을 내세운 ‘원포인트 특성’ 이 있는 식품들이 트렌드를 이끌었습니다.

특히 한국의 '치즈 닭갈비' 가 떡하니 순위에~!!!

치즈 닭갈비를 비롯해 SNS에서 화제를 몰고온 음식들도 순위안에 포함됐답니다.

자 그렇다면. 올해 일본에서는 어떤 음식들이 인기를 끌었는지. 1위부터 10위까지 순위를

살펴볼까요?

1위 슈퍼푸드

일본에서도 슈퍼푸드 열풍은 대단했습니다. 2016년에는 치아시드, 코코넛오일이 인기였지만 금년은 안티에이징에 효과적인 고지베리(Goji berry, 구기자열매) 등이 화제를 모았어요.

2위. 아마자케

아마자케는 일본의 전통 감주인데요. 알콜 함량이 낮아 일본에서는 청량음료로 취급되어 판매되고 있어요. 최근 아마자케는 건강을 지향하는 여성층을 중심으로 큰 인기를 모았으며, 내년에도 붐은 이어질 전망이라고 합니다.

3위. 치즈 닭갈비

한국요리인 닭갈비에 치즈를 섞은 치즈닭갈비가 3위에 올라왔습니다. 닭고기와 치즈의 조합이 젊은 여성들의 마음을 사로잡았다는 평인데요. 치즈닭갈비의 인기에 따라 이제는 가벼운 고기요리를 내는 바(Bar), 이자카야(선술집)에서도 즐기는 메뉴가 됐답니다. 또한 쭉 늘어지는 치즈는 SNS 에서 화제를 모으면서 인스타그램에서는 이 태그를 단 네티즌이 12만명을 넘었다고 합니다.

4위. 가라아케

가라아케 붐이 일본에서 다시 일고 있어요. 일본식 닭튀김인 가라아케는 하이볼, 레몬사워 등과의 조합이 인기를 끌면서 ‘가볍게 한 잔’ 할 때 곁들이는 술안주로 수요가 증가하고 있답니다.

5위. 말차 디저트

일본의 인기 수출품인 말차는 전 세계적인 유행에 따라 자국내에서도 인기를 끌었는데요. 말차 젤라또를 7단계로 나눠 맛보는 일본의 한 아이스크림 전문점이 SNS에서 화제를 모으기도 했죠.

6위. 하이 카카오 초콜릿

폴리페놀이 많이 들어간 카카오 초콜릿의 인기가 여성들에게 높다고 합니다. 아무래도 단 맛의 밀크초콜릿보다는 다이어트와 건강에 도움이 되겠죠.

6위. 타이완 디저트

2014년 타이완식 빙수와 버블티가 일본에서 인기를 끌며 타이완 디저트 가게가 대거 개업했는데요. 이후 중국식 두부푸딩등이 인기를 끌면서 타이완식 디저트도 젊은층의 꾸준한 호응을 얻고 있어요.

7위. 계란 샌드위치

계란 샌드위치는 일본 편의점 내 인기상품입니다. 일본식 계란 샌드위치는 얇은 샌드위치 빵 사이에 폭신하고 두꺼운 계란말이를 넣은 제품인데요. 한국 젊은층들이 일본 여행을 가면 꼭 먹어보는 음식중 하나이기도 합니다.

8위. 찰보리

찰보리는 일본의 젊은 여성층에게 큰 인기를 끌었습니다. 일본에는 수많은 다이어트상품이 있으나 찰보리와 같은 상품은 건강을 유지할 수 있는 다이어트식품으로 호응을 얻고 있어요.

10위. 쿠페빵

쿠페빵은 양끝이 가늘고 밑이 납작한 방추형의 빵으로 일본인들이 즐겨먹는 빵인데요. 일본내 전문 베이커리가 생기는 등 조용한 붐을 일으키고 있다고 합니다.

일본에서 유행한 음식의 트렌드를 보면 미용과 건강을 우선시하는 소비경향을 확인할 수 있는데요. 또한 SNS상에서사진이 잘 나오는 음식을 선호한다는 점도 있습니다. 내년에는 올해보다 더 많은 종류의 한식이 유행되기를 기대해봅니다.

[리얼푸드=육성연 에디터]