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남자vs여자, 성별에 따른 초복 보양식 추천음식!

조회수 2017. 7. 13. 09:18 수정
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오늘 식사는 남녀 따로 드셔야겠어요.
출처: giphy.com
본격적으로 더위가 시작했음을 알리는 초복이 왔어요. 헉!
그럼 그동안의 더위는 뭐 였던거지ㅠㅠ
초복을 맞이해 이렇게 안전 안내 문자가 오기도 했습니다.
출처: 헤럴드경제
오늘부터 예상되는 삼계탕집 앞의 줄입니다. 너도 나도 몸보신을 하기 위해 삼계탕, 장어, 추어탕 등등을 찾는데요, 다 같이 똑같이 먹다가 건강을 해칠 수 있다는 것 아시나요?
보통 복날을 맞이해 먹는 요리는 '탕'이 대부분인데요, 이걸 탕으로 요리하다 보니 자연스럽게 나트륨 함량이 높아지는 경우가 많아요. 염분 섭취를 조절해야 하는 분들, 복이라고 아무 삼계탕을 막 드시면 안 되겠죠?
남성 vs 여성. 성별에 따라 몸에 좋은 보양식도 나뉩니다. 성별에 따른 호르몬의 작용이 활발하기 때문인데요, 오늘은 초복을 맞이해서 성별 보양식을 살펴보도록 할게요.
출처: shutterstock
#전복

다이어트와 미용, 두 가지 걱정을 덜어줄 수 있는 가장 좋은 보양식은 전복입니다. 단백질이 풍부한 여름철 보양식 전복은 지방 함량이 낮고 미네랄 성분이 풍부합니다. 원기를 챙기면서도 다이어트, 피부건강을 동시에 챙길 수 있지요.
출처: 위키백과
가장 대표적 전복 보양식은 '전복죽'입니다. 칼로리도 낮아 부담도 적고 초복에 한 그릇 뚝딱 하기 딱 좋겠네요!
출처: shutterstock
#미역

출산 후 산모가 먹기도 하는 미역은 일반인들에게도 훌륭한 보양음식입니다. 몸을 회복하는데 긍정적 작용을 하는데요, 미역을 섭취하면 미역에 있는 요오드 성분에 있는 호르몬이 몸 상태를 회복할 수 있는 신진대사를 활발하게 해준다고 하네요. 또한 철분도 풍부해 여름철 쉽게 올 수 있는 빈혈에 대한 개선 효과도 큽니다.
출처: 123RF
미역은 전복, 들깨가루를 곁들여 미역국을 끓여먹으면 최고의 보양식으로 빛을 발하는데요, 찬물에 불린 미역을 여러 번 씻어주고 들기름을 두른 팬에 물에 불린 전복과 함께 볶은 후 물을 부어 끓여주면 완성이니 오늘 저녁에 도전해보시는 것은 어떠세요?
출처: shutterstock
#들깨

동의보감에선 들깨를 '몸을 따뜻하게 하는 식품'으로 설명하고 있는데요, 몸에 냉증이 있으면 각종 여성질환에 걸릴 위험이 많은 여성들에게 특히 도움이 되는 식품입니다.
출처: 123RF
두유의 4배, 일반 쇠고기의 10배의 비타민E 함유량을 자랑하는 들깨, 이러한 비타민E는 빈혈 개선에도 효과적이며 여성분들 생리 기간동안의 원기 회복에도 도움을 준다고 합니다.

들깨는 '들기름'으로 요리에 곁들이는 것이 대부분인데요, 식물성 지방산으로 다이어트에 필수적인 들기름으로 여성분들 식탁에 꼭 곁들여보세요!
출처: shutterstock
#부추

부추는 양기를 북돋워주는 식물이라 기양초라는 이름도 갖고 있다고 하는데요, 당질이 풍부하고 활성산소의 해독작용, 그리고 혈액순환을 원활하게 해주는 효과가 있다고 합니다.
출처: 플릭커
부추는 단백질 풍부한 된장과 궁합이 잘 맞는데요, 된장과 함께 섭취하면 인삼이 부럽지 않다는 이야기가 나올 정도예요. 또한 단백질 풍부한 닭가슴살, 보쌈, 족발 등에 곁들여서 먹으면 초복 훌륭한 보양식이 될 수 있습니다.
출처: shutterstock
#복분자

복분자는 예로부터 조루, 발기부전 등을 치료하는 효과가 있다고 알려져 왔는데요, 동의보감에서도 그 효능을 다룬 바 있지요. 술로 빚어서 먹거나 초를 만들어 고기를 재울 때 넣기도 하고 청을 만들어 차를 담가 먹기도 하는 복분자,
출처: 아워홈
하지만 우리 조상들은 예로부터 복분자를 화채로 만들어 먹었는데요, 복분자를 꿀물에 재워 놨다가 발효되면 차가운 물에 타서 여름 과일과 함께 즐기는 요리입니다. 보양식으로도, 시원한 여름 간식으로도 제격이죠.
#낙지

사실 낙지는 가을 보양식으로 알려져 있지만 냉동기술의 발달로 이젠 여름에도 낙지를 쉽게 즐길 수 있습니다. 낙지는 남성을 위한 보양식인데요, 피로회복제의 주성분인 타우린이 다량으로 함유되어 있고, 단백질과 비타민, 칼슘, 철분, 인 등 무기질이 풍부해서 스태미나에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
출처: 리얼푸드
낙지는 회, 숙회, 볶음, 탕, 전골 등 다양하게 즐길 수 있는데요, 매운 국물에 낙지를 볶아낸 낙지볶음은 현재 전 국민이 밥반찬으로 즐기는 음식입니다. 한우와 낙지를 넣은 영암의 갈낙탕, 낙지와 두부와 야채를 넣고 끓인 연포탕 역시 여름철 대표 보양식이에요.
출처: giphy.com
모두 힘 좀 나셨나요!?
오늘은 남자 여자 따로, 체질에 맞는 보양식을 드시고 보다 힘찬 여름을 대비해봐요!

[리얼푸드=김성우 · 김태영 에디터]
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