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내 몸을 지켜주는 생명주스, 비트.

비트주스로 내 건강을 지키즈아~!!
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RealFoods 작성일자2018.01.14. | 14,357 읽음
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뿌리채소 '비트'.
비교적 생소한 식품이었지만 요즘 식당에 가면 비트가 들어있는 반찬들도 간간히 발견할 수 있을 정도로 '대중화'의 과정을 걷고 있습니다.

출처 : @jill111

비트의 색은 빨간색. 생긴 것은 무와 흡사한데요, 그래서 '빨간 무'라는 별명도 있습니다.

출처 : @congerdesign

각종 미네랄과 비타민이 풍부한 식품으로, 흔히 녹즙으로 먹거나 썰어서 샐러드에 넣어 먹기도 하지요.

출처 : @RitaE

그런데 혹시 이런 비트 주스를 일주일 가량 마시면 유산소성 지구력이 약 24%가량 늘어난다는 사실 아셨나요??

출처 : @RitaE

즉 자전거를 탄다고 했을 때 일주일 동안 비트 주스를 마시면 그 전보다 평균적으로 약 24% 더 오랜 시간 동안 운동을 할 수 있게 된다는 것이죠.

한 번에 평균적으로 자전거를 100분 정도 타는 사람이 있었다면 124분 탈 수 있다는 것이죠~!

출처 : @suju

또한 비트 주스를 섭취한 사람들은 최고 혈압이 눈에 띄게 줄어든 것으로 확인됐는데요, 美 전미대학 심장내과저널에 기재된 한 연구에 따르면 혈압이 높은 참가자들이 하루에 약 250ml 가량의 비트주스를 마셨을 시 평균적으로 최고혈압은 8mmHg, 최저혈압은 4mmHg 정도 떨어진 것이 확인됐다고 합니다.

출처 : @frolicsomepl

혈압이 약 2mmHg 상승할 때마다 심혈관질환으로인한 사망확률이 최소 7%에서 최대 10% 가량 높아진다고 하니 비트주스야 말로 내 몸을 지켜주는 생명주스와도 같겠네요~!

출처 : @geraldoswald62

그 밖에도 다양한 요리의 재료로 활용할 수 있는 비트, 건강한 뿌리채소 비트와 함께 올 겨울도 건강하게!

[리얼푸드=김태영 에디터]

출처 : @Einladung_zum_Essen
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