RealFoods

다이어트를 더이상 미룰 수 없는 계절입니다. 본격적으로 기온이 크게 올라가면서 이제는 여름철 옷을 꺼내입게 되는데요.

다이어트는 지속력이 중요합니다. 요요현상이 없으려면 꾸준한 장기 계획을 잡아야 하는데요. 그러기 위해서는 큰 부담없이 하루에 조금이라도 칼로리를 낮추고 운동을 하는 것이 필요합니다.

굶지 않으면서도 하루에 500칼로리 정도를 줄일수 있는 방법에 대해 미국의 건강전문지인 '프리벤션'이 제안한 방법을 소개해볼께요.

1. 라떼 대신 아메리카노

카페에서 달콤한 라떼 대신 아메리카노를 선택하세요. 설탕과 생크림, 초콜릿 등이 들어간 라떼 종류는 칼로리가 높아요.

스타벅스의 경우, 캬라멜마끼야또 1잔(톨사이즈)의 칼로리는 200이며, 슈크림라떼 345 칼로리, 신메뉴인 미드나이트 모카 푸라푸치노는 440칼로리입니다.
반면 아메리카노의 칼로리는 10이에요. 가벼운 선택이지만 칼로리 차이는 매우 큽니다.

2. 천천히 씹어라

뇌에서 포만감을 느끼는 시간은 최소 15분 이상이라고 하죠. 천천히 오래 씹어야 포만감이 느껴져 과식을 막습니다.
적은 양으로도 칼로리를 쉽게 줄이는 방법입니다.

3. 집에서 저녁 준비를 해라

호주의 한 연구에 따르면 집에서 저녁을 주당 6~7회 요리하는 사람들은 1회 미만인 사람들보다 평균 일일 칼로리 섭취량이 137정도 낮았습니다.
외식은 칼로리가 높은 메뉴들이 대부분입니다.

4. 점심시간후 앉지 말아라

점심시간후 바로 회사에 들어가지 마세요. 가볍게 근처를 걸으면서 칼로리를 소비하면 큰 도움이 됩니다. 산책의 경우 칼로리 소비량은 1시간 기준 약 250칼로리 정도라고 합니다. 바쁜 회사원들은 1시간 산책은 무리겠지만 10분 정도라도 매일 꾸준히 해보세요.

5. 7~8시간 숙면

숙면은 비만 예방에 중요합니다. 숙면을 이루지 못하면 다음날 고열량 음식을 더 먹게 된다는 사실은 잘 알려져 있죠.
실제로 미국임상영양학회지에 발표된 연구에 따르면 하루에 4시간 가량 자는 사람은 7~ 8시간 잠을 잔 사람에 비해 하루 300칼로리를 더 많이 먹는 것으로 조사됐어요.

6. 오후 7시 이후에는 간식 금지

저녁식사 이후에는 간식을 먹지 마세요. 영국 영양학회지에 게재된 연구에 따르면 저녁 간식을 없앤 이들의 평균 하루 칼로리는 240이 낮아졌습니다.

7. 콜라 대신 물

레스토랑에서 청량음료를 주문하지 마세요. 콜라 대신 물을 먹으면 100칼로리 정도를 덜 수 있습니다.

8.작은 접시 활용

미국 코넬대학교의 연구에 따르면 식사시 작은 접시를 이용할 때 음식양의 25%를 줄일 수 있다고 합니다. 큰 접시보다 작은 접시를 이용해보세요.

9.식사 전 과일

식전 15분 전에 과일을 한 조각 먹으면 칼로리 섭취량이 크게 줄어든다는 미국 펜실베니아 주립대학의 연구가 있습니다. 다만 당분이나 열량이 높은 과일은 피해야겠죠.

10. 고기대신 버섯

기름기 많은 고기 대신 버섯을 이용하면 칼로리가 크게 낮아집니다. 버섯은 쫄깃한 식감도 있지만 각종 영양소도 풍부해 건강에도 도움되며, 포만감도 유지시켜줍니다.

[리얼푸드=육성연 에디터]