중국 가서 검은 짜장면 찾으면 바보 되는 이유
조회수 2017. 7. 29. 10:55 수정
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검은 짜장면을 만든 특별한 사람들은 따로 있다
중국에는 한국에서 먹는 것처럼 생긴
검은 짜장면이 없대!
그거 알아? 중국 중국집 가서
짜장면 찾으면 바보 되는 거
중국에는 춘장을 넣어 만든 검은 짜장이 없어
노란 짜장면이 원조래
이 검은 짜장은 한국 사람들 입맛을 맞추려고 발명된 거야
중국에서 태어나 한국으로 건너온, 화교들이 만든 거지.
화교분들은 어디서나 이방인이라는 느낌을 받는대
중국에서는 한국 사람이라고 생각하고 ㅠㅠ
대만도 마찬가지
그런데 막상 한국에서도 '이방인'으로 취급 받는다는 거야
이렇게 이방인의 정체성을 가진 화교분들에게
짜장면은 엄청 특별한 의미야
짜장면은 엄청 특별한 의미야
짜장면도 그렇잖아. 한국에 적응해서 새로운 모습이 된 건데
원래 짜장면이 생긴 곳은 중국이고
화교 분들의 정체성과 닮아있는 음식이지
그리고 화교가 한국에 적응하고 일자리를 얻고 살아가는 데에 이 검은 짜장면이
큰 '뿌리'이자 '힘'이 되어왔대
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