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오늘 닥터 지바고 주제는

'쓴맛 건강법'입니다.

요즘 많은 사람들이

'단짠' 음식들을 선호하는데요.

단맛과 짠맛은 비만을 유발하고

더 자극적인 맛을 찾도록 만들어

건강 악순환의 원인입니다.

단짠에 길들여진 혀에

해결책은 바로 '쓴맛'인데요.

특히 봄나물의 주성분인

사포닌은 염증을 개선하고

혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

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이제부터

단짠 습관으로 벗어나는  방법을

알려드리겠습니다.

단맛을 갑자기 줄이기는 어려운데요.

무더운 날 아이스크림이 생각날 때는

바로 갈아서 얼린 과일을

먹는 것을 추천합니다.

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두 번째 비법은

'봄나물'입니다.

건강을 위해서는 봄나물의

쓴맛을 즐겨야 하는데요.

쓴맛이 강한 봄나물은

혈당 및 혈중 지질 개성에

도움을 주기 때문입니다.

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마지막 비법은

식사 전 '혀 닦기'입니다.

혀에 설태가 있으면

맛을 잘 느끼지 못해

자극적인 맛을 찾게 됩니다.

따라서 식사 전 혀를 닦으면

혀가 민감해져서

자극적인 맛을 덜 찾게 됩니다.

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